Que sont les boîtes à légumes?
Nous appelons Boîtes à légumes nos complexes de production de légumes, fines herbes et fruits. Construit à partir de plusieurs conteneurs recyclés, notre bâtiment actuel peut produire l’équivalent de 10 acres de cultures… mais tient sur un peu moins de 5000 pieds carrés!
Les conteneurs sont équipés de panneaux isolants afin d’assurer une utilisation dans tous les climats possibles, 12 mois par année. L’espérance de vie d’une boîte à légume est de plus de 30 ans.
Complètement modulable, le complexe permet d’ajouter des sections de conteneurs supplémentaires, tant horizontalement que verticalement, afin d’augmenter la capacité de production. La structure permet de supporter facilement jusqu’à 4 étages de conteneurs.
Comment ça fonctionne?
Afin de permettre la production de denrées alimentaires fraîches en milieu contrôlé et fermé, la Boîte Maraîchère utilise des technologies hydroponiques déjà éprouvées. Cependant, nous les avons adaptées de façon à optimiser notre utilisation d’énergie et à maximiser notre production, tout en respectant l’environnement.
- Le système hydroponique a été aménagé en étages afin de maximiser l’espace.
- La production est optimisée grâce à une température et un taux d’humidité idéal.
- L’irrigation en circuit fermé récupère l’eau donnée aux plants. permettant une économie d’eau de de 80 % à 90 % par rapport aux serres conventionnelles.
- L’éclairage parfait aux DEL (LED) à basse consommation énergétique reproduit le rayonnement solaire à 98%, tout en réduisant la consommation d’énergie.
Les cultures sont protégées des aléas climatiques, assurant une production stable à l’année, peu importe le lieu.
C’est une agriculture plus intelligente, éco-responsable, locale… et rentable! Les boîtes à légumes peuvent permettre à des populations de régions éloignées ou vivant en climats difficiles d’obtenir des légumes frais à moindres coûts.
Vous êtes intéressé à acquérir votre propre boîte à légumes, ou simplement désireux d’en apprendre davantage? Contactez-nous!